سوپ کلم بروکلی؛ سوپ مقوی و سالم

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 183
          سه شنبه 16 خرداد 1396
           نظرات (0)
        

ماهنامه سرآشپز - ایمان دلقندی: حالا که در این دوره، کلم بروکلی خیلی مد شده است، در این مطلب طرز تهیه نوعی سوپ خوشمزه با کلم بروکلی را به شما آمورش می دهیم.

مواد مورد نیاز:

سینه مرغ (نگینی خرد شده): 200 گرم
سیب زمینی (نگینی خرد شده): 300 گرم
کلم بروکلی (گل گل شده): 200 گرم
قارچ (نگینی خرد شده): 150 گرم
تره (ساطور خرد شده): 4 شاخه
گشنیز (ساطوری خرد شده): 8 شاخه
آرد: 4 قاشق سوپخوری
عصاره مرغ: 3 عدد
شیر: نیم لیتر
نمک و فلفل: به میزان لازم
خامه: به میزان لازم
کره (ذوب شده): یک دوم پیمانه

روش پخت:

1. داخل تابه ای آرد را با کره کمی تفت داده بعد همراه با 4 لیتر آب، سینه مرغ و سیب زمینی روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش آید.

2. کلم بروکلی و قارچ را به مواد در حال جوش اضافه کرده و به مدت 12 ساعت با در بسته بپزید.

3. تره گشنیز و عصاره مرغ را به مواد اضافه کرده و بعد از 20 دق5یقه آن را با دستگاه غذاساز پوره کنید. بعد شیر، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.

4. هنگام سرو مقداری خامه را با سوپ مخلوط و نوش جان کنید.

ارسال نظر برای این مطلب

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	360	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1928	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	757	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1017	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	896	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4637	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2176	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1102	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	745	abol
طنز حرف زدن زنها	2	990	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	830	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1692	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	689	abol
عاقبت خانم ها	4	1767	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1015	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1231	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1949	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2935	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2236	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	819	azimi