آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	358	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1927	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	756	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1017	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	895	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4635	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2175	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1101	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	744	abol
طنز حرف زدن زنها	2	989	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	830	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1690	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	688	abol
عاقبت خانم ها	4	1766	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1014	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1230	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1948	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2934	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2233	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	818	azimi

12 3 4 5 »

چیز کیک وانیلی با میوه های فصل

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 128
          سه شنبه 18 مهر 1396
           نظرات (0)
        

این چیز کیک رو در کنار میوه‌های فصل میل کنید و لذت ببرید.

مواد لازم:

بیسکوئیت 250 گرم
کره ۱۵۰ گرم
شکر ۱۱۵ گرم
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای ۹۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد بزرگ
خامه ۱۱۵ میلی لیتر
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
لیمو ۱ عدد
میوه ۵۰۰ گرم
شکر ۱ قاشق غذاخوری
آب قدری

آماده کردن مواد برای تهیه چیز کیک وانیلی با میوه های فصل:

1. بیسکویت رو بکوبید تا کاملا پودر بشه.

2. کره رو آب کنید.

3. پوست لیمو رو رنده کنید.

4. از توت فرنگی و یا سایر توت و میوه‌های فصلی استفاده کنید.

5. چیز کیک باید حداقل برای ۳ ساعت در یخچال استراحت کنه.

طرز تهیه:

1. از قبل فر رو با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. قالب گردی رو با روغن چرب کنید و در اون کاغذ روغنی پهن کنید.

2. برای تهیه پایه چیز کیک، بیسکویت پودر شده رو با کره آب شده ترکیب کنید. ترکیب رو در قالب بریزید و با فشار او رو به صورت یکدست در قالب جا بدین. اون رو برای ۱۰ دقیقه در فر بپزید و بعد کنار بذارید تا خنک بشه.

3. حرارت فر رو به ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد افزایش بدید. ۱۱۵ گرم شکر و نشاسته ذرت رو با هم ترکیب کنید. پنیر خامه‌ای (به دمای اتاق) رو اضافه کنید و مواد رو با همزن برقی بزنید تا خامه‌ای بشن. تخم‌مرغ‌ها رو یکی‌یکی اضافه کنید و مواد رو هم بزنید. خامه رو به تدریج اضافه و با سایر مواد ترکیب کنید و بعد وانیل و رنده پوست لیمو رو اضافه کنید.

4.ترکیب رو در قالب بریزید و سطح روی اون رو صاف کنید. قالب رو در سینی فر بذارید و برای ۴۰ تا ۴۵ دقیقه تا از رو کمی قهوه‌ای رنگ بشه و چیز کیک از کناره‌ها سفت بشه، در فر بپزید. اگه چیز کیک خیلی زود قهوه‌ای شد روی اون رو با فویل آلومینیومی بپوشونید. اون رو از فر خارج کنید و بذارید تا کاملا خنک شه و بعد حداقل برای ۳ ساعت در یخچال بذارید.

5. قبل از سرو ترکیب میوه‌ها رو آماده کنید. میوه‌ها رو به همراه ۱ قاشق غذاخوری شکر و آب در قابلمه بریزید. بذارید تا برای حدود ۱۰ دقیقه روی حرارت پایین رو به متوسط قل بزنه. بذارید تا خنک بشه و بعد به همراه چیز کیک سرو کنید.