آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	364	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1931	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	760	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1023	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	899	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4640	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2193	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1106	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	750	abol
طنز حرف زدن زنها	2	997	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	834	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1695	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	692	abol
عاقبت خانم ها	4	1772	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1019	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1235	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1951	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2938	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2238	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	822	azimi

12 3 4 5 »

ترافل حلوا مجلسی برای افطار ماه رمضان

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 77
          سه شنبه 23 خرداد 1396
           نظرات (0)
        

حلوا یکی از خوراکی های اصلی سفره افطار ماه رمضان است. این بار به جای درست کردن حلواهای همیشگی، ترافل حلوا مجلسی درست کرده و با آن از میهمانان تان پذیرایی کنید.

ترافل حلوا مجلسی

مواد لازم برای تهیه ترافل حلوا مجلسی

آرد : 2 پیمانه
آب : 1 پیمانه
روغن : 1 پیمانه
شکر : 1 و 1/3 پیمانه
گلاب : 1/2 پیمانه
به مقدار لازم : زعفران
پودر نارگیل : به مقدار لازم

مراحل تهیه ترافل حلوا

ابتدا روغن را داخل ماهیتابه ریخته و اجازه می دهیم تا داغ شود و سپس آرد را به آن اضافه می کنیم.
برای تهیه حلوا به شکل ترافل مقدار روغن نباید زیاد باشد چون در این صورت وقتی حلوا را داخل کپسول کاغذی می گذاریم روغن آن به کپسول پس داده و کاغذ کپسول چرب و روغنی می شود.
شعله را ملایم کرده و شروع به تفت دادن آرد می کنیم تا مزه خامی آرد گرفته شده و کم کم تغییر رنگ داده و تیره شود.
تا آرد به رنگ دلخواه مان برسد شربت حلوا را هم درست می کنیم. ابتدا آب را داخل قابلمه ریخته و شکر را هم اضافه می کنیم و شروع به هم زدن می کنیم تا به یک مایع شفاف برسیم.
حالا زعفران را هم اضافه می کنیم.
در نهایت گلاب را هم اضافه کرده و زیر شعله را خاموش می کنیم تا بوی گلاب از بین نرود.
حالا کم کم آرد را هم به رنگ دلخواه مان رسیده است.
شربت را کم کم به آرد اضافه کرده و سریع هم می زنیم تا آرد گوله نشود. در این مرحله بهتر است شعله گاز خیلی خیلی ملایم یا خاموش باشد.
تمام شربت را داخل آرد می ریزیم و مدام هم می زنیم تا حلوا شکل بگیرد.
وقتی حلوا کمی سرد شد از آن گلوله هایی به اندازه گردو درست می کنیم.
گلوله ها را داخل پودر نارگیل می غلتانیم.
و در نهایت داخل کپسول کاغذی می گذاریم.
حالا ترافل های خوشگل و خوشمزه ما آماده هستند و می توانیم آنها را سرو کنیم.