آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	364	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1931	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	760	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1023	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	899	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4640	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2192	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1105	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	750	abol
طنز حرف زدن زنها	2	996	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	834	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1695	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	692	abol
عاقبت خانم ها	4	1771	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1019	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1235	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1951	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2938	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2238	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	822	azimi

12 3 4 5 »

طرز تهیه كباب مغولی

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 83
          چهارشنبه 29 شهریور 1396
           نظرات (0)
        

طرز تهیه كباب مغولی

مواد لازم برای كباب مغولی برای 4 نفر :

کره	4 قاشق سوپخوری
زنجبیل رنده كرده	1 قاشق چایخوری
راسته یا فیله گوساله خلالی خردكرده	400 گرم
هویج خلالی خردكرده	2 عدد
تره فرنگی خردكرده	2 ساقه
فلفل سبز، قرمز و زرد خلالی خردكرده	2 پیمانه
كدوی خلالی خردكرده	1 عدد
كلم برگ خلالی خردكرده	1 پیمانه
جوانه ماش	1 پیمانه

مواد لازم برای تهیه سس كنجد برای كباب مغولی :

دانه كنجد	3 قاشق سوپخوری
سركه سفید	2 قاشق سوپخوری
شكر قهوه ای	2 قاشق سوپخوری
پیازچه خردكرده	3 ساقه
سویا سس	80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه)
سركه بالزامیک	2 قاشق سوپخوری
سیر له كرده	2 حبه
روغن كنجد	5 قاشق سوپخوری

طرز تهیه كباب مغولی :

كره را در تابه بریزید و روی حرارت آب كنید. آن گاه زنجبیل را بیفزائید و تفت دهید. سپس گوشت را بیفزائید و تفت دهید. حالا هویج، تره فرنگی، فلفل، كدو، كلم و جوانه ماش را بیفزائید و قدری تفت دهید. سپس سس را بیفزائید و مخلوط كنید. اكنون كباب را برای پذیرائی در دیس مناسبی بكشید و با برنج میل كنید.

روش تهیه سس كنجد: دانه های كنجد را تفت دهید. آنگاه آن را بكوبید تا كمی نرم شود. سپس سركه سفید، شكر، پیازچه، سویا سس، سركه بالزامیک، سیر و روغن كنجد را بیفزائید و مخلوط كنید.

یادآوری: برای نرم تر شدن گوشت می توانید آن را از شب قبل در مخلوطی از سویا سس، روغن زیتون و آب پیاز بخوابانید.

منبع : shooroshirin.ir