آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	364	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1931	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	760	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1023	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	899	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4640	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2192	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1105	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	750	abol
طنز حرف زدن زنها	2	996	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	834	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1695	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	692	abol
عاقبت خانم ها	4	1771	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1019	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1235	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1951	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2938	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2238	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	822	azimi

12 3 4 5 »

قهوه ترک با هل و دارچین با برانی دارچین و هل

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 339
          یکشنبه 03 آبان 1394
           نظرات (0)
        

خانه خبر: حالا که هوا کم کم دارد سرد می شود، یک فنجان قهوه داغ بیشتر می چسبد. اینبار هل و دارچین به قهوه اضافه کرده ایم و قرار است به همراه یک برانی خوشمزه که اتفاقا آن هم هل و دارچینی است قهوه را سرو کنیم.

مواد لازم:

قهوه ترک 1 قاشق سوپخوری
هل 2 عدد (4 دانه هل)
دارچین 1 قاشق چایخوری
آب سرد 1 فنجان
شکر 4/1 قاشق چایخوری

برانی هل و دارچین:

تخم‌مرغ 2 عدد
پودرکاکائو 5 قاشق سوپخوری
شکر 4/1 پیمانه
وانیل 8/1 قاشق چایخوری
آرد سفید 1 پیمانه
آرد نشاسته ذرت 5 قاشق سوپخوری
شکلات تخته‌ای ذوب شده 150 گرم
پودر دارچین 1 قاشق چایخوری
هل پودر شده 8/1 قاشق چایخوری
روغن مایع 4/1 پیمانه

روش تهیه:

- قهوه ترک، هل، دارچین، شکر و آب سرد را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا قهوه، آرام بجوشد و روی قهوه کف کند ولی مراقب باشید قهوه سر نرود و کف روی قهوه به اندازه یک سکه شود؛ سپس از روی حرارت بردارید و به آرامی درون فنجان بریزید و با حبه‌های برانی دارچین و هل سرو کنید.

برانی هل و دارچین:

روش تهیه:

1. تخم‌مرغ، شکر، پودر دارچین و پودرهل را با همزن بزنید تا سبک و سفید شود.

2. شکلات تخته‌ای و روغن مایع را روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید.

3. آرد سفید، وانیل، پودرکاکائو و آرد نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

4. مخلوط شکلات و مخلوط آرد را به مایه تخم‌مرغ اضافه کنید و با همزن بزنید، درون قالب مربع 20×20 که کف آن را کاغذ روغنی انداخته‌اید بریزید و در فر 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید؛ سپس وقتی خنک شد به ابعاد حبه‌ای برش دهید و در یخچال بگذارید. برانی‌ها را در کنار قهوه نوش‌جان کنید.