آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	364	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1931	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	760	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1023	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	899	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4640	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2192	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1105	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	750	abol
طنز حرف زدن زنها	2	996	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	834	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1695	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	692	abol
عاقبت خانم ها	4	1771	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1019	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1235	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1951	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2938	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2238	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	822	azimi

12 3 4 5 »

یک بشقاب غذای مکزیکی برای ناهار

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 217
          پنجشنبه 15 بهمن 1394
           نظرات (0)
        

وب سایت پارسه گرد: انواع گوشت‌های مزه‌دار شده با سس چیلی که روی باربیکیو کباب می‌شوند، یک بشقاب غذای مکزیکی را تشکیل می‌دهند.

Mexican Mixed Grill یک بشقاب غذای مکزیکی تند با چندین نوع کباب مختلف است؛ سوسیس،مرغ و گوشت گوساله. هر کدام از این مواد را می‮توانید کم یا زیاد کنید. آماده کردن این غذا حداقل 1 ساعت زمان می‮برد. برای پختن آن نیاز به گریل کردن دارید.برای درست کردن این غذا نیاز به سس چیلی دارید. اگر اهل غذاهای تند هستید غذای چیلی آمریکایی را از دست ندهید.

مقدار مواد مغذی این غذا برای هر نفربه شرح زیر است: کالری 396 گرم، کالری موجود در چربی 57 درصد، پروتئین 33 گرم، چربی 25 گرم، چربی اشباع شده 9 گرم، کربوهیدرات 8 گرم، فیبر 1.1 گرم، سدیم 901 میلی گرم، کلسترول 113 میلی گرم.

خانه خبر : یک بشقاب غذای مکزیکی برای ناهار

مواد لازم:

450 گرم سوسیس مرغوب گوشت

450 گرم ران مرغ بدون پوست و استخوان

450 گرم گوشت بدون استخوان سردست گوساله

450 گرم گوشت راسته گوساله

200 گرم پیازچه

200 گرم فلفل چیلی

⅓ پیمانه سس پرتقال

½ پیمانه سس فلفل قرمز چیلی

1 قاشق سوپخوری روغن زیتون

1 قاشق چای‎خوری مخلوط ادویه‎های مختلف

1 قاشق چای‎خوری فلفل سیاه

طرز تهیه:

1.چربی گوشت بدون استخوان سردست را جدا کرده و با ضخامت نیم سانتیمتر برش می‮زنیم.

2.ران‮های مرغ را به همراه گوشت سردست گوساله و همچنین راسته گوساله با آب شستشو می‮دهیم و با حوله کاغذی خشک می‮کنیم.

3. گوشت راسته را از پهنا و در تکه‌هایی با ضخامت نیم سانتیمتر برش می‮زنیم. اگر ضخامت هر کدام از برش‮های گوشت بیش از نیم سانتیمتر است آن را با سلفون پوشانده و با هاونگ یا گوشت کوب به آرامی می‮کوبیم تا ضخامتش به نیم سانت برسد.

4. داخل یک تابه لبه‮‌دار، مرغ را به صورت لایه لایه در سس پرتقال خوابانده و کاملا با آن می‮پوشانیم. برش‮های گوشت سردست را در در یک تابه لبه‮‌دار دیگر به صورت لایه لایه با سس فلفل قرمز چیلی پوشانده، روی ظرف را می‮پوشانیم و حداقل 03 دقیقه تا 1 شبانه روز در یخچال نگه می‮داریم.

5. کمی قبل از گریل کردن، دو طرف برش‮های گوشت راسته را به نمک و فلفل آغشته می‮کنیم.

6. پیازچه‮‌ها را با آب شسته و تمیز کرده و خرد می‮کنیم.

7. پیازجه و فلفل‮ چیلی را در کاسه‮‌ای پهن با روغن مخلوط می‮کنیم.

8. پیازچه‮‌ها را همراه با فلفل چیلی و سوسیس روی باربیکیو کباب می‮کنیم تا پیازچه‮‌ها و فلفل‮ چیلی به خوبی قهوه‮‌ای رنگ شده و سوسیس‮ها کاملا مغز پخت شوند (درب گریل گازی را بسته نگه می‮داریم، زمان مناسب پخت برای هر کدام: 2 تا 3 دقیقه برای پیازچه‮ و 5 تا 8 دقیقه برای فلفل و سوسیس‮‌ها).

9. سپس آنها را به یک دیس یا سینی بزرگ انتقال می‮دهیم.

10. برش‮های گوشت راسته، سردست و مرغ را روی صفحه گریل خوابانده (درب گریل گازی را بسته نگه می‮داریم) 5 تا 8 دقیقه نگه می‮داریم تا رنگ صورتی مرکز گوشت مرغ و سردست از بین رفته و گوشت راسته نیز طبق ذائقه شما کباب شود. (برای امتحان برش می‮زنیم).

11. برش‮های گوشت را همراه با سبزیجات و سوسیس‮ها بر روی سینی چیده و در صورت لزوم نمک و فلفل را اضافه می‮کنیم.