آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	364	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1931	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	760	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1023	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	899	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4640	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2193	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1106	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	750	abol
طنز حرف زدن زنها	2	997	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	834	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1695	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	692	abol
عاقبت خانم ها	4	1772	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1019	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1235	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1951	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2938	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2238	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	822	azimi

12 3 4 5 »

سیب زمینی شکم پر با ژامبون و پنیر چدار

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 59
          جمعه 14 خرداد 1395
           نظرات (0)
        

خانه خبر (جی 10) : سیب زمینی شکم پر با ژامبون و پنیر چدار

مواد لازم
سیب زمینی بزرگ	1.350 کیلو گرم
روغن زیتون	2 ق غ
نمک	به میزان لازم
سیر خرد شده	4 حبه
کره	3 ق غ
فلفل سیاه تازه پودر شده	یک چهارم ق چ
خامه	یک چهارم فنجان
پنیر چدا رنده شده	نصف فنجان
ژامبون خرد شده	4 برش

طرز تهیه :

فر را با دمای 225 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و کناری بگذارید .

سیب زمینی ها را خیلی تمیز بشویید و خشک کنید . در روغن زیتون بگردانید و رویشان نمک پاشیده و چند جا با چنگال سوراخشان کنید و به مدت 50 – 60 دقیقه در فر بگذاید بپزد و نرم شود .

ژامبون ها را را در صورت تمایل روی حرارت متوسط با کمی روغن زیتون تفت دهید تا ترد شوند . 2 – 3 قاشق از آنها را کناری بگذارید تا بعدا برای روی خوراک از آنها استفاده کنید .

سیب زمینی ها که پختند کناری بگذارید کاملا خنک شوند و دمای فر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید .

وقتی سیب زمینی ها به اندازه ا ی خنک شد که دست را نسوزاند روی هر کدام یک برش طولی ایجاد کنید و با اسکوپ یا قاشق داخلشان را خالی کنید و در کاسه ای بریزید و کمی لهشان کنید ولی نیاز نیست پوره شوند .

روغنی که ژامبون ها را در آن سرخ کرده بودید ، کره ؛ نمک ، فلفل ، خامه و سه چهارم از پنیر چدار را مخلوط کرده به اندازه ی مساوی داخل سیب زمینی ها بریزید .

سیب زمینی هایی که خالی کرده بودید را روی مواد پنیری بیزید و مابقی پنیر چدار را رویشان بپاشید و سیب زمینی های شکم پر را در سینی فر بچینید و به مدت 15 – 20 دقیقه در فر بگذارید تا دوباره گرم شده و پنیر رویشان ذوب شود . سپس از فر بیرون آورده با خامه ترش ، باقیمانده پنیر چدار و ژامبون هایی که کنار گذاشته بودید تزئین نموده و گرم سرو نمایید .