آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	364	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1931	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	760	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1023	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	899	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4640	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2193	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1106	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	750	abol
طنز حرف زدن زنها	2	997	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	834	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1695	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	692	abol
عاقبت خانم ها	4	1772	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1019	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1235	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1951	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2938	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2238	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	822	azimi

12 3 4 5 »

یک ساعت برای پخت این غذا کافیست!

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 525
          یکشنبه 01 فروردین 1395
           نظرات (0)
        

مجله آشپزی مثبت: امروز روز آخر سال است و احتمالا وقت زیادی برای درست کردن ناهار ندارید. برای همین طرز تهیه نوعی ناهار را برایتان آموزش می دهیم که زیاد وقتی از شما نمیگیرد.

مواد لازم برای 4 نفر

مواد لازم برای مرغ

500 گرم مرغ چرخ شده
2 حبه سیر خرد شده
1 عدد پیاز کوچک
1 ق س سس خردل
ق چ پودر کاری
ق چ پودر آویشن
پیمانه پودر سوخاری
1 ق س روغن‌زیتون
به میزان لازم نمک و فلفل

مواد لازم برای سس

1 ق س روغن‌زیتون
1 عدد پیاز کوچک
2 حبه سیر رنده شده
1 ق چ فلفل پاپریکا
پیمانه آب مرغ
1 پیمانه قارچ
1 عدد گوجه‌فرنگی رنده شده
پیمانه خامه
1 ق س سس خردل
پیمانه ریحان

طرز تهیه:

1. در یک کاسه مرغ چرخ شده را با سیر، پیاز، سس خردل، پودر آویشن، پودر کاری، پودر سوخاری و نمک و فلفل مخلوط کرده و ورز دهید. به‌اندازه یک قاشق غذاخوری از مواد بردارید و آن را به شکل یک توپ کوچک درآورید. آنها را داخل یک سینی بچینید و به مدت 10 دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

2. در یک تابه با روغن‌زیتون بریزید و قلقلی ها را داخل آن به مدت 5-4 دقیقه سرخ کنید. بعدازاینکه رنگ آنها تغییر کرد، آنها را از تابه درآورده و داخل سینی فر بچینید. سینی را به مدت 10 دقیقه داخل فر که از قبل با دمای 170 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید. بعد آنها را از فر درآورده، داخل ظرفی بریزید و ظرف را با فویل بپوشانید.

3. سیر و پیاز را با روغن زیتون داغ شده به مدت 4-3 دقیقه تفت دهید. در این زمان قارچ‌ها را بریزید و آنها را هم به مدت 4-3 دقیقه تفت دهید، سپس گوجه‌فرنگی رنده شده، آب مرغ و فلفل پاپریکا را اضافه کنید. حرارت را کم کرده و صبر کنید تا مواد کمی غلیظ شود.

4. حالا خامه و سس خردل را به مواد اضافه کرده و هم بزنید. بعد از 2-1 دقیقه قلقلی ها را به مواد اضافه کرده و باهم مخلوط کنید. در انتها ریحان خرد شده را روی مواد بریزید و تابه را خاموش کنید. این غذا را می‌توانید با پاستا سرو کنید.