آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	364	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1931	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	760	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1023	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	899	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4640	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2192	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1105	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	750	abol
طنز حرف زدن زنها	2	996	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	834	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1695	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	692	abol
عاقبت خانم ها	4	1771	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1019	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1235	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1951	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2938	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2238	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	822	azimi

12 3 4 5 »

کیک شکلاتی با یک فنجان چای داغ

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 243
          سه شنبه 22 تیر 1395
           نظرات (0)
        

وب‌سایت آوای سلامتی: چه چیزی از این بهتر که در یک بعد از ظهر, یک فنجان چای را با برشی از کیک مخصوص بنوشیم به ویژه که داخل کیک، شکلات هم داشته باشد.

مواد لازم:

کره نرم شده: 175 گرم
شکر تصفیه نشده: 100 گرم
تخم مرغ, کمی زده شده: 4 عدد
چیپس شکلات خالص: 225 گرم
کشمش: 100 گرم
گردوی خرد شده: 50 گرم
پوست رنده شده پرتقال: 1 عدد
آرد بکینگ پودردار: 225 گرم

طرز تهیه:

1. یک قالب 900 گرمی مخصوص نان را کمی چرب نمایید و ته آن را کاغذ روغنی بیاندازید.

2. کره و شکر را داخل کاسه ای بریزید و مرتب بزنید تا مانند کرم شود و حالت سبک و پفی پیدا نماید.

3. تخم مرغ هایی را که از قبل زده اید کم کم به مایه اضافه نمایید و خوب بزنید. اگر دیدید مایه یک حالت بریده بریده دارد حدود 1 تا 2 قاشق غذاخوری آرد اضافه نمایید.

4. چیپس شکلات, کشمش, گردو و پوست پرتقال را به مخلوط کیک اضافه نمایید . آرد را الک نمایید و با دقت زیاد , کم کم به مایه کیک بیافزایید.

5. مایه را داخل قالب نان بریزید و با پشت یک قاشق وسط سطح کیک را کمی گود نمایید .

6. مایه را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 175 درجه سانتیگراد یا 325 درجه فارنهایت و یا عدد 3 فرهای گازی قرار دهید و یک ساعت بپزید. برای اطمینان از پخت کیک , یک عدد سیخ نازک داخل کیک فرو نمایید , اگر مواد کیک به سیخ نچسبند , کیک آماده است .

7. اجازه دهید کیک به مدت 5 دقیقه داخل قالب بماند تا کمی سرد شود . سپس آن را برگردانید و روی سینی مشبک فلزی بگذارید تا کاملا خنک شود.

8. کیک مخصوص چای را به قطعات باریک برش زده و سرو نمایید .

توصیه سرآشپز:

شما می توانید از چیپس شکلات سفید یا شیری به جای چیپس شکلات خالص استفاده نمایید و اگر دوست داشتید می توانید هر 3 نوع شکلات را با هم استفاده نمایید . علاوه بر این می توانید از CranBerry خشک به جای طعم کشمش در این کیک استفاده نمایید .