آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	364	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1931	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	760	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1023	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	899	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4640	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2192	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1105	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	750	abol
طنز حرف زدن زنها	2	996	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	834	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1695	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	692	abol
عاقبت خانم ها	4	1771	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1019	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1235	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1951	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2938	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2238	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	822	azimi

12 3 4 5 »

طرز تهیه کلوچه با طعم توت فرنگی

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 115
          سه شنبه 14 بهمن 1393
           نظرات (0)
        

مواد اولیه :

توت فرنگی                           4 فنجان (حلقه شده)
شکر    2 قاشق سوپخوری
آرد                                                                2 فنجان
بکینگ پودر                                           3 قاشق چایخوری
نمک                                            نصف قاشق چایخوری
خامه 1 و 1/3 فنجان + مقداری برای مالیدن روی کلوچه ها (پر چرب)
شکر دانه ای    2 قاشق چایخوری (برای تزئین)

برای خامه زده شده :

خامه                                              1 فنجان (پر چرب، سرد)
خامه ترش                                                           1/4 فنجان
شکر    3 قاشق سوپخوری
عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری

کلوچه ها را درست کنید:

فر را با دمای 425 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) داغ کنید و توری را در طبقه وسط آن قرار دهید. کف یک سینی فر را کمی با کره چرب کنید.

در یک کاسه کوچک، توت فرنگی ها حلقه شده را با شکر مخلوط کنید و هم بزنید و کنار بگذارید.
در یک کاسه بزرگ، آرد، بکینگ پودر و نمک را هم بزنید. خامه پر چرب را اضافه کنید و هم بزنید تا شکل خمیر پیدا کند. خمیر را به شکل یک توپ در بیاورید و یکی دو مرتبه روی سطح کمی آرد پاشی شده ورز بدهید. بیشتر ورز ندهید وگرنه کلوچه ها سفت می شوند.

خمیر را پهن کنید تا به ضخامت 1 سانتی متر برسد. با استفاده از قالب شیرینی پزی یا یک لیوان 8 کلوچه از داخل خمیر بیرون بیاورید و آنها را داخل سینی فر قرار دهید.

می توانید به جای آن خمیر را به صورت چهارگوش پهن کنید و هشت کلوچه چهارگوش شکل از آن در بیاورید.

روی کلوچه ها را باز هم خامه پر چرب بمالید و شکر تزئینی بپاشید. کلوچه ها را 15 تا 20 دقیقه تا موقعی که طلایی شوند در فر بپزید سپس روی یک توری قرار دهید تا خنک شوند.

خامه زده شده را درست کنید:

در یک مخلوط کن خامه پر چرب، خامه ترش، عصاره وانیل و شکر را با سرعت بالا بزنید تا موج پیدا کند.

کلوچه ها را سر هم کنید: