خوراک اسفناج با فیله‌ی مرغ

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 83
          شنبه 12 اردیبهشت 1394
           نظرات (0)
        

مواد لازم برای ۴ نفر:

اسفناج پخته شده : ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط : ۱ عدد
فیله‌ی مرغ : ۴ عدد
سیر :۱ حبه
خردل : ۱ قاشق غذاخوری
پیاز کوچک رنده شده : ۱ عدد
پنیرفیلافیلای رنده‌شده : به میزان لازم
روغن زیتون، نمک و فلفل : به میزان لازم
گوجه‌فرنگی برای تزیین

طرز تهیه :

ابتدا فیله‌های مرغ را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کرده، داخل ظرفی در بسته قرار دهید و سه تا چهار ساعت در یخچال بگذارید تا مزه‌دار شوند. پیاز متوسط را ریز خرد کرده، یک حبه سیر را له کرده و به همراه روغن زیتون تفت دهید تا پیاز سبک شود. اسفناج را به آن اضافه یرده و هم بزنید تا سرخ شود. فیله‌های مرغ را از یک طرف به دور خودش پیچیده و دور تا دور آن را با نخ ببندید که به هنگام سرخ شدن باز نشوند. سپس آنها را با حرارت زیاد در تابه چدنی استیک ینید.

یک حلقه فیله‌ آماده شده داخل ظرف بگذارید، روی آن را مقداری پنیر فیلافیلا ریخته و مقداری اسفناج هم روی پنیر بگذارید و با مواد این کار را چند‌بار دیگر تکرار یرده تا دو طبقه شود.

در انتها با گوجه‌فرنگی و فلفل غذا را تزیین ینید.

ارسال نظر برای این مطلب

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	363	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1930	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	760	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1023	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	899	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4640	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2192	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1105	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	750	abol
طنز حرف زدن زنها	2	996	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	834	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1695	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	692	abol
عاقبت خانم ها	4	1771	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1019	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1234	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1951	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2938	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2238	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	822	azimi