آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	364	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1931	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	760	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1023	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	899	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4640	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2192	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1105	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	750	abol
طنز حرف زدن زنها	2	996	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	834	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1695	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	692	abol
عاقبت خانم ها	4	1771	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1019	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1235	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1951	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2938	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2238	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	822	azimi

12 3 4 5 »

طرز تهیه سوپ سیب با کلم بروکلی

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 81
          یکشنبه 20 اردیبهشت 1394
           نظرات (0)
        

مواد لازم:

سیب (شیرین) ۲عدد

کلم بروکلی ۱عدد

کره ۳قاشق سوپخوری

پیاز ۱عدد

پودر سیر ۱قاشق مرباخوری سر پر

آب سیب ۱لیوان

آب مرغ ۱لیوان

نمک به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

دارچین به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا کلم بروکلی را گل کنید و خیلی خوب بشویید و داخل آبکش قرار دهید تا آب آن کاملا برود .سپس ساقه هر کلم را خرد کنید.سیب ها را نیز شسته و نگینی خرد کنید.
کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود ، پیاز را رنده زده و در کره تفت دهید تا نرم شوند سپس سیب های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.
پس از اینکه سیب ها نرم شدند کلم بروکلی خرد شده و گل های کلم را اضافه کنید ، کمی تفت دهید و آب مرغ ، اب سیب،دارچین،نمک و فلفل را نیز اضافه کنید ، حرارت را زیاد کنید تا سوپ به جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید و به مدت ۳۰ دقیقه اجازه دهید سوپ به آرامی بجوشد.پس از آماده شدن سوپ را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس به داخل قابلمه برگردانید.۵ دقیقه که جوشید از روی حرارت بردارید و سوپ را سرو کنید.

نکات:

۱)در صورت تمایل مقداری شکر یا آبلیمو به سوپ اضافه کنید.
۲) اگر نمیخواهید سوپ را با میکسر بزنید و تمایل دارید سوپ را به همان صورت سرو کنید بهتر است سیب و کلم بروکلی را ریزتر خرد کنید تا سوپ ظاهر زیباتر و مطبوع تری داشته باشد.
۳)در صورت تمایل به جای آب مرغ هم از آب سیب استفاده کنید و کمی شکر هم به آن بیفزایید .
۴)این سوپ را با خامه و سبریجات میتوان تزیین کرده و سرو نمود.
۵)در صورت تمایل میزان کلم را نصف کرد و میزان سیب را بیشتر کنید.
نوش جان