آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	363	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1930	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	760	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1023	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	899	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4640	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2192	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1105	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	750	abol
طنز حرف زدن زنها	2	996	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	834	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1695	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	692	abol
عاقبت خانم ها	4	1771	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1019	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1234	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1951	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2938	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2238	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	822	azimi

12 3 4 5 »

طرز تهیه ژله بستنی در ظرف گرمکی

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 79
          دوشنبه 18 خرداد 1394
           نظرات (0)
        

مواد لازم ژله بستنی در ظرف گرمکی برای ۸ نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گرمک یا طالبی متوسط

یک عدد

۱۰۰ گرم / ۲۰ کالری

ژله

یک بسته

۱۰۰ گرم / ۶۰ کالری

بستنی وانیلی

یک و نیم لیوان

۱۰۰ گرم / ۱۹۴ کالری

آب جوش

یک لیوان

۱۰۰ گرم / ۰ کالری

روش تهیه ژله بستنی در ظرف گرمکی :

*. ابتدا گرمک یا طالبی را بشویید و با چاقوی تیزی به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. سپس تخمه های داخل هر نیمه را خارج کرده و گوشت آن ها را با استفاده از قاشق یا چاقویی کوچک تا یک و نیم سانتی متری پوست، خالی کنید. هر کدام از پوسته ها را داخل کاسه ای متناسب با اندازه آنها قرار دهید.گوشت طالبی یا گرمکی را که جدا کرده بودید، با چاقو به قطعات ریز خرد کنید و داخل سبدی بریزید تا آب اضافی آن خارج شود.

*. بستنی وانیلی را از فریزر خارج کنید و کمی صبر کنید تا در هوای معمولی اتاق کمی شل شود.در این فاصله، پودر ژله را در کاسه ای بریزید. سپس آب جوش را به آن اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا پودر ژله به طور کامل در آب جوش حل شود.به جای اضافه کردن آب سرد به ژله(طبق روال همیشگی)، یک و نیم لیوان بستنی کمی شل را در کاسه محتوی محلول ژله بریزید و خوب هم بزنید.

*. هر یک از نیمه پوسته های گرمک یا طالبی را با مقداری از گرمک یا طالبی خرد شده به همراه بستنی ژله ای مایع پر کنید. سپس پوسته ها را داخل یخچال قرار دهید و چند ساعت صبر کنید تا بستنی ژله ای داخل گرمک یا طالبی کاملا سفت شود. پس از آن شما می توانید با چاقو هر نیمه را به چند قسمت تقسیم کنید(مانند تصویر بالا).به این ترتیب خواهید دید که بستنی ژله ای نیز همراه با گرمک یا طالبی بریده می شود.

خواص طالبی :

*. محققان عقیده دارند که خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین C خاصیت ضد التهابی نیز دارد و این خاصیت مانع از شدت یافتن علایم آسم در بیماران می شود. به علاوه، آنتی اکسیدان های موجود در طالبی از بروز التهاب مزمن برونش ها نیز جلوگیری می کند.