غذای جهرمی ها؛ فرنی

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 63
          پنجشنبه 08 مرداد 1394
           نظرات (0)
        

هلنا مصفا: فرنی دسری اصیل و قدیمی است. یعنی از آن زمان که دسر خوردن مد نبود و مردم اصلا نمی دانستند دسر چی هست در ایران فرنی پخته می شد و خیلی هم طرفدار داشت. پخت فرنی هم مثل بیشتر غذاهای ایرانی در هر جای این سرزمین یک روش خاص و متفاوت دارد. اگر تا حالا فرنی سیب و دارچین نخورده اید، این مدل جهرمی را امتحان کنید.

مواد لازم برای 4 نفر

1 پیمانه شیر سرد
1 ق س آرد برنج
2 ق س عسل
1 ق چ دارچین
1 عدد سیب
2/1 ق چ وانیل
1 ق س شکر

طرز تهیه:

1. سیب را رنده کنید و با نصف پیمانه آب و شکر بگذارید روی حرارت کم بپزد.

2. آرد برنج را در شیر سرد حل کنید و روی حرارت بگذارید ومدام هم بزنید تا کمی غلیظ شود.

3. عسل و دارچین را به پوره سیب اضافه کنید و هم بزنید.

4. حالا موادتان را روی آرد برنج که حالا غلیظ شده بریزید و روی حرارت کم 5 دقیقه هم بزنید.

نکته:

- وقتی سیب و عسل را به آرد و شیر اضافه می کنید نباید بگذارید زمان زیادی روی حرارت بماند. حرارت زیاد فرنی را سفت می کند.

- برای مقوی تر کردن فرنی می توانید از مغز بادام و پسته استفاده کنید.

ارسال نظر برای این مطلب

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	364	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1931	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	760	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1023	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	899	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4640	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2192	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1105	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	750	abol
طنز حرف زدن زنها	2	996	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	834	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1695	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	692	abol
عاقبت خانم ها	4	1771	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1019	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1235	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1951	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2938	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2238	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	822	azimi