آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	364	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1931	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	760	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1023	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	899	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4640	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2193	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1106	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	750	abol
طنز حرف زدن زنها	2	997	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	834	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1695	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	692	abol
عاقبت خانم ها	4	1772	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1019	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1235	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1951	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2938	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2238	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	822	azimi

12 3 4 5 »

شکموهای عشقِ فیله گوساله بشتابند!

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 223
          چهارشنبه 02 دی 1394
           نظرات (0)
        

مجله زندگی ایده آل - مهشید امیری: فیله گوساله یکی از غذاهای مورد علاقه شکموهاست. اما نوع مزه دار کردن آن نیز خیلی مهم است. اینکه فیله کنار چه مواد دیگری قرار بگیرد اهمیت دارد، در این مطلب یک فیله گوساله خیلی تند را داریم.

خانه خبر (جی 10) : شکموهای عشقِ فیله گوساله بشتابند!

مواد لازم:

راسته گوسال خرد شده: 350 گرم
سس انار: 2 قاشق سوپخوری
روغن زیتون: 4/1 پیمانه
قرص عصاره گوشت: 1 عدد
زرشک: 2 قاشق سوپخوری
سرکه خرما: 2 قاشق سوپخوری
پیاز رنده شده: 1 عدد
تخم گشنیز پودر شده: 4/1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز: 4/1 قاشق چایخوری
سس تند: 1 قاشق چایخوری
گوجه گیلاسی و ریحان برای تزیین
نمک به میزان لازم

روش تهیه:

1. راسته‌های گوساله را به ابعاد 5×5 خرد کرده، به همراه نمک کاملا ورز دهید و به مدت 24 ساعت در فریزر بگذارید تا گوشت یخ بزند.

2. سپس از فریزر خارج کنید و به همراه سس انار، روغن زیتون، قرص عصاره پودر شده، سرکه خرما،‌ پیاز رنده شده و تخم گشنیز پودر شده به مدت 5 الی 6 دقیقه ورز دهید تا کاملا مواد به داخل گوشت نفوذ کند و دوباره به مدت 10 ساعت در یخچال بگذارید تا گوشت کاملا مزه‌دار و نرم شود. فریز کردن گوشت باعث بیات و نرم شدن گوشت می‌شود.

3. تابه چدن را گرم کنید. فیله‌های رول شده را در تابه چدن به همراه مواد مزه‌دار شده به مدت 5 تا6 دقیقه گریل کنید. درآخر فلفل قرمز و سس تند را نیز اضافه و آن را با ریحان و گوجه گیلاسی تزیین کنید. در کنار این غذا می‌توانید از چلو نیز استفاده کنید.