آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	364	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1931	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	760	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1023	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	899	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4640	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2193	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1106	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	750	abol
طنز حرف زدن زنها	2	997	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	834	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1695	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	692	abol
عاقبت خانم ها	4	1772	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1019	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1235	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1951	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2938	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2238	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	822	azimi

12 3 4 5 »

خوراک شترمرغ پنیری

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 69
          یکشنبه 03 آبان 1394
           نظرات (0)
        

خانه خبر: آیا تا به حال درباره خواص گوشت شترمرغ شنیده اید؟ گوشت شترمرغ چربی بسیار کمی دارد به همین برای افرادی که رژیم دارند و به ورزشکاران توصیه می شود. همچنین آهن این گوشت نسبت به بوقلمون، گوشت گاو و مرغ بیشتر است.

مواد لازم براي 4 نفر

500 گرم گوشت شترمرغ خرد شده
2 /1 پیمانه آب مرغ
2 پیمانه گوجه‌فرنگی رنده شده
1 پیمانه لوبیا چیتی
1 ق س آب‌لیمو
1 پیمانه ذرت پخته
1 عدد پیاز خرد شده
3 حبه سیر خرد شده
2 /1 پیمانه پنیر چدار رنده شده
2 /1 ق چ پودر آویشن
2 /1 ق چ زیره
به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه
به میزان لازم روغن
مقداری ماست چکیده
مقداری جعفری خرد شده

طرز تهیه:

1. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید تا نرم و سبک شوند. حالا تکه‌های گوشت را داخل قابلمه بریزید و کمی تفت دهید، سپس آب مرغ را همراه با گوجه‌فرنگی رنده شده، لوبیا چیتی، زیره و پودر آویشن داخل قابلمه بریزید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا مواد داخل قابلمه بپزند و خوراک جا بیفتد.

2. 5 دقیقه قبل از آنکه قابلمه را از روی حرارت بردارید، ذرت پخته را همراه با نمک، فلفل، زردچوبه و آب‌لیمو به مواد اضافه کنید. مواد را به‌آرامی هم بزنید و صبر کنید تا خوراک جا بیفتد، سپس حرارت را خاموش کنید.

3. حالا داخل کاسه‌های مورد نظرتان خوراک را بریزید. مقداری پنیر هم روی هرکدام از کاسه‌ها بریزید. خوراک را با ماست چکیده و مقداری جعفری خرد شده تزیین کرده ، سرو کنید.

يه جور ديگه

به جای پودر آویشن می توانید از یک قاشق آویشن تازه و خرد شده یا سبزی معطر دیگر استفاده کنید.

مجله آشپزی مثبت