آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس های خنده دار ضد پسر	0	364	blackdrama
لی مین هو جذاب ترین مرد اسیا	6	1931	blackdrama
به این میگنننننننننننننننن تاااااااااااااااااریخ	5	760	adcb
خب اینم از کفش... کدوم یکی رو دوس داریید؟	2	1023	golbarg
کدوم مدل خونه رو دوس داری ؟؟	2	899	golbarg
صحنه ای نادر از دعوای زن و شوهر 18	6	4640	golbarg
دوران مدرسه کجا نشسته بودیراستشو بگو ؟	12	2193	nazaninzahra91
زیبا و دردناک !!!!!!!!!!!!	3	1106	javad722
دو تا سوال؟؟؟؟	2	750	abol
طنز حرف زدن زنها	2	997	abol
یادش بخیر اون وختا...	1	834	abol
مناجات نامه یک دانش آموز تنبل با خدا-آخر خنده	3	1695	abol
مگه میشه !!! مگه داریم !!!	1	692	abol
عاقبت خانم ها	4	1772	abol
مدیونی فکر کنی فتوشاپ یا خالی بندیه !	1	1019	ehsan3703
فک کنم چشمای من الاغ داره !!!!!!!!!!	2	1235	ehsan3703
و اینجا دبی هست بعد از حدود 20 سال!	7	1951	ehsan3703
اینجا نه آمریکاست نه اروپا اینجا وطنم ایران, لاهیجان است.	5	2938	ehsan3703
عکـس نوشته های زیبا و پند آموز ژوان	8	2238	sefocot
راستی!!!!! تا حالا از این بلا ها سرتون اومده؟؟؟؟	0	822	azimi

12 3 4 5 »

آخ که تو این هوا چقدر سیرابی می چسبه!

          دانشجویان پزشکی  
            بازدید : 173
          دوشنبه 07 دی 1394
           نظرات (0)
        

به گزارش خانه خبر به نقل از مجله آشپزی مثبت: می دونی تو این هوا چی می چسبه؟ آخ گل گفتی داداش. سیراب شیردون بپزی، بعدش واسه عصرونه با عیال و بچه ها بشینی و یه دل سیر سیرابی بخوری.هوا هم که سرد، آخ چه شود. سیرابی رو هم می تونی عصر بخوری و هم صبح. پس از حالا واسه صبح روز جمعه برنامه بریز تا اهل خونه رو شگفت‌زده کنی. بریم واسه سیرابی پزی.

مواد لازم

1 دست سیراب و شیردان گوسفند
10 عدد آلوبخارا
1 عدد پیاز
3 حبه سیر
به میزان لازم دارچین ، فلفل سیاه و زردچوبه
به میزان لازم آب نارنج یا آب لیمو

طرز تهیه:

1. اول‌ازهمه باید سیرابی رو تمیز کنی تا واسه پخت آماده باشه. می دونم می شه سیرابی تمیز شده و بهداشتی از مغازه خرید، اما باید دوباره تمیزش کنی. کاری هم نداره ها. یه قابلمه آب بذار تا جوش بیاد. بعد سیرابی ها رو بریز توش. یه قل که خورد، آبشو خالی کن و با چاقوی تیز روی سیرابی رو تمیز کن تا هیچ پرزی روش نمونه. وگرنه موقع خوردن سیرابی زن و بچه ات قیافشون تغییر می کنه.

2. ‌ بعدازاینکه سیرابی ها رو تمیز کردی، با قیچی ببرشون. مربع های 5 در 5.

3. حالا باید پیاز رو نگینی خورد کنی و با کمی روغن تفت بدی.تفت داداش گلما. نسوزونی زغال سنگ تحویل بدی.

4. ‌سیرها رو هم ریز خرد کن و بریز روی پیاز و تفتش بده. فقط باید یه کم بوش در بیاد. نباید سرخ بشه و بسوزه ها.

5. ‌بعدازاینکه پیاز و سیر طلایی شد، آلوبخاراها رو که از قبل خیس کردی بریز روی پیازها و تفتشون بده.

6.‌ حالا سیرابی های خرد شده رو هم اضافه کن و با زردچوبه و دارچین تفت بده. حواست باشه زیر گاز رو کم کنی داداش من. زردچوبه ، دارچین و فلفل سیاه روی حرارت بمونن می سوزن و سیرابیت یک بوی بدی می گیره که نگو. بعدش که روی حرارت سیرابی ها رو تفت دادی، باید چهارتا لیوان آب ولرم بریزی رو اونا و بذاری روی حرارت ملایم دو سه ساعتی واسه خودش قل بخوره و بپزه. بعد از سه ساعت هم یه کوچولو نمک بریز و با آب لیمو یا آب نارنج نوش جان کنید.